Seppo Mäkinen developed a tool called Nips-naps to minimize strawberry waste during cleaning, achieving a 96% retention of the fruit in tests.

Provenance

Sources

1. Tekniikka & Talous · 15 Oct 2026

   Suomalainen fyysikko kyllästyi mansikkahävikkiin ja keksi ratkaisun – Testissä 96 % marjasta säilyi

   Mansikan kanta irtoaa veitsellä usein niin, että mukana lähtee myös syötävää marjaa. Seppo Mäkisen kehittämä Nips-naps lupaa vähentää hävikkiä. Tekniikka&Talous otti selvää, miten työkalu toimii.